Diversité régionale
Stube ou petit salon : Chacune de nos huit salles de restaurant a son propre charme. Aménagées avec amour et minutie, elles recèlent toutes des détails surprenants. Que ce soit dans une petite pièce entre vous ou dans un salon avec d'autres hôtes, découvrez l'endroit où vous préférez manger.
Le salon ERMITAGE est tout en bois clair et aménagé avec soin. Le tapis au motif de silhouettes découpées est un élément de décoration particulier dans le salon. Le découpage aux ciseaux est un artisanat traditionnel du Saanenland qui remonte au 18e siècle. L'artiste Beatrice Straubhaar poursuit la tradition.
Inspiré par l'évolution du temps: Dans la Laurenz-Stube, des éléments traditionnels se combinent avec un concept d'aménagement moderne. La Laurenz-Stube remonte à Laurenz Schmid, l'un des fondateurs de l'ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel.
Avec sa grande fenêtre panoramique, la Lutz-Stube, entièrement lambrissée de bois, est claire et spacieuse. Les œuvres au mur ont été conçues par Mme Lutz-Keppler. Elle est la mère de Heiner Lutz, l'un des fondateurs de l'hôtel ERMITAGE.
La Kranich-Stube, avec son concept d'aménagement rouge et blanc, est dédiée à l'animal emblématique de la commune de Saanen, l'oiseau grue. Les chiens sont également les bienvenus dans ce salon.
L'orangerie, dans le style d'un jardin d'hiver, est aménagée avec beaucoup de bois clair et de verre.
La Saane-Stube correspond à l'habitat régional typique. Des silhouettes grand format de l'artiste Beatrice Straubhaar sont accrochées aux murs. Les tables en bois antiques et le lin fin donnent à la pièce un aspect authentique.
Nos hôtes connaissent le charme rustique du Chuchichäschtli depuis plus de vingt ans. Le poêle en faïence et le linge en lin font de notre Stube un original très apprécié.
Le Füürgruebe se veut suisse et alpin : Beaucoup de bois, du cuir clair, des peaux de vache et une cheminée ouverte rappellent les chalets d'alpage traditionnels de l'Oberland bernois; il ne manque plus que le fromager.
Tous les jours de 12h à 14h à l'Orangerie ou sur la terrasse ensoleillée
Tous les jours de 19h à 21h
Notre hôtel partenaire
